Im Weinkeller des Tirolerhofs finden sich ausschließlich edle Tropfen aus der Südtiroler Region: „Wir haben so viele hochqualitative Weinproduzenten im Land, warum also über die Grenzen hinausgreifen?“, meint Sommelière und Weinakademikerin Barbara. Ihre erlesene Sammlung weiß bei Weinverkostungen im Hotel im Passeiertal, Südtirol regelmäßig zu entzücken. Dabei finden auch biodynamische Weine in den Regalen ihren Platz, unbedingt aber achtet die Gastgeberin auf eine rundum umweltfreundliche Produktion. Denn, ja, der bewusste Genuss, der reicht im Tirolerhof bis in den Weinkeller hinunter.
Wasser macht weise, fröhlich der Wein. Drum trinken wir beides, um beides zu sein!
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